torsdag 29. juli 2010

Geitramssaft!

Jepp, jeg har laget saft av Geitramsblomsten!
I sommer kjøpte jeg meg ei spennende bok. Matsprell i naturens verden. Les det jeg skreiv om boka her. Der var det masse spennende mat en kan lage av råvarer fra naturen. Mitt første prosjekt fra boken er altså geitramssaft!

Utenfor huset til farmor vokser det masse geitrams. Jeg var der og plukket med meg en bukett med blomster. Hjemme igjen renset jeg stilkene for blomster.

Når jeg hadde ca 150 gr friske geitramsblomster blanda jeg de med sukker og sitronsyre. Tilslutt tømte jeg kokende vann over, og lot det stå kaldt til i dag.

I dag silte jeg safta og tømte på flasker. Fantastisk rosafarge på denne safta!


God var den også!!Har du lyst å prøve får du oppskriften her:

‎125-150 g friske geitramsblomster
7-10 dl farin
25-30 gr vinsyre
1 liter kokende vann

...Hell blomstene i et rustfritt kar eller en plastbolle sammen med sukker og syre. Slå kokende vann over og rør til sukkeret løser seg opp. La stå og trekke kjølig i 4-5 dager. Sil av. Hell på rene flasker. Saftkonsentrat blandes ut med vann eller farris etter smak, f.eks 1:6.
Konsentratet holder seg kun en uke eller to i kjøleskap, oppbevares best i fryseren hvis du ikke skal bruke det straks

Du kan også bruke safta til å lage gele:

Geitramsgele
Bland geitramskonsentrat og vann til en sterk saft i forholdet 1:4.
Du trenger en liter veske tilsammen. Legg 10-12 plater gelatin i bløt i kaldt vann i 5-10 minutter. Ta opp de oppbløtte gelatinbladene og klem ut vannet, legg de...m i en kjele med 2 dl kokende vann og løs opp gelantinen i dette. Hell den oppløste gelatinen i saften i en tynn stråle mens du rører godt. Hell blandingen over i en bolle og sett den på et kaldt sted til den er stiv. Server geleen til stek og vilt, eller som dessert med kremklatt og oppskåret frukt eller bær.Vis mer

onsdag 28. juli 2010

Norge rundt for kreftsaka- en ekte helt!

Husker dere jeg skreiv om Christoffer som skulle sykle Norge rundt for kreftsaken? Her kan dere lese det. I dag kom Christoffer hjem til Fosnavåg etter å ha sykla 5400 km, og samla inn en million kr! Fantastisk!!
Det er bare å bøye seg i støvet for det han har gjort! Jeg har fått en ny helt, og er stolt over at han er en Herøyungdom! Vi er mange som har latt oss imponere over Christoffer, og mange hadde møtt opp i Fosnavåg i ettermiddag for å ta imot ham.
Han fikk politieskorte fra ferja på Hareid til Fosnavåg. Flere hadde også møtt opp for å sykle sammen med ham. (Jeg var vist ikke helt klar med kameraet da han kom, men dere ser ihvertfall politibilden)
TV2 fulgte han det siste stykket inn mot Fosnavåg, og dere som så tv2 nyhetene i dag så ham nok. Fikk du det ikke med deg? Du kan se det her

Ordføreren sto klar med blomster og ønsket ham velkommen hjem!
Mange mennesker hadde møtt opp, og stemningen var god! Vi er mange som er stolte og imponerte over deg Christoffer!!

Noen overaskelser ble det også. Rederiene har vært med å samle inn penger. Her får han en sjekk på 94000
Og disse jentene hadde solgt lodd og samla inn 1200 kr!! FANTATISK!

Vil du lese mer om dette fantastiske, og smågale prosjektet kan du lese Christoffers blogg her.
Kontoene er åpne ut august, så skulle du ha lyst å gi noen kroner er det fortsatt mulighet til det.
Les mer om det her
GRATULERER MED FANTASTISK UTFØRT JOBB CHRISTOFFER!!

lørdag 24. juli 2010

Leikong- Norges fineste sted!?

Fotoverden er det nå en fotokonkuranse som heter Norges finsete sted. Det finnes utrolig mange flotte plasser i Norge, både her jeg bor, og lenger unna, og jeg kunne valgt flere plasser. Men har alikevel valgt Leikong, plassen der jeg bor. Utsikten her er helt fantastisk uansett vær. bare se her: Ja, selv i skodde/tåke er det vakkert her!

mandag 19. juli 2010

Campingtur til Sverige og pus

Vi har vært en "liten" tur ut på veien igjen. Denne gangen med campingvogn. Vi reiste torsdag og kom hjem søndag. Kampingvogna er svigers sin. Ikke helt ny, men flott til sitt bruk. Vi hadde en plass å sove, og vi fikk laget oss litt mat.
Turen gikk til Sverige. Fredag var det et aldeles nydelig vær, så mens mannen sto inne i vogna å laga mat, satt jeg ute i sola/ krøyp rundt i veikanten og tok bilder av blomster

Til slutt endte vi opp i Karlstad. En flott by. Vi fikk shoppa litt, spis en god middag og spasert litt i byen.


Med oss hjem hadde vi også denne lille krabaten her. En maine coon katt.
Jeg er forelska <3 size="2">Enda dette egentlig er mannens prosjekt.)
Nå er det tilbake til hverdagen. Hadde første dag på jobb igjen i dag. Har litt ferie igjen, så det kan hende jeg tar noe mer fri før ting starter opp for fult til høsten, vi får se :)

torsdag 15. juli 2010

Vakkert












Alt er blomster i hagen

Litt mer feriebilder

Det ble vist plutselig slutt på ferieblogging mi. Nå har vi vært hjemme siden lørdagskvelden. Jeg har fortsatt ferie. Koser meg hjemme, men jeg savner sola, så i morgen ettermiddag legger vi ut på tur igjen. Bare en langhelg denne gangen, men mange mil i bil blir det nå også. Men tilbake til sommerens langtur.

Fra Stavanger gikk turen videre langs nordsjøveien. Utrolig mye flott å se! Shopping i Egersund, små hvite hus og god mat i Cittaslow i Sokndal, og store og små ting langs veien. Herlig

Det lengste stoppe på sørlandet var i Grimstad, men der ble det vist ikke tatt så mye bilder. Bare noen kveldsbilder utenfor huset til mamma og Otto den kvelden vi kom.Før vi kjørte hjem hadde vi ei natt i Lørenskog hos søsteren. Vi hadde en koselig kveld med reker og prat. Heller ikke det ble det tatt bilder av. Men en ting kan en være sikker på at det blir tatt bilder av når vi er ute på tur. Nemlig katter. Mannen er en skikkelig kattemann. Han finner alltid en katt eller to å kose med. Disse to kattene gikk å svinsa utenfor leiligheten til søsteren.Vi koser oss virkelig på sånn type ferie. Bil, kart, og ingen skikkelige avtaler. Ting blir litt til etterhvert. Herlig. Selvsagt kan det bli litt krøll underveis, som når en ikke er helt enige om hva dagen skal brukes til, og en derfor kommer alt for seint i gang.. la meg si det sånn, det var et par plasser vi var ute i siste liten før det stengte.. eller når en ikke har planlagt helt godt matinntaket og konepone plutselig blir sur og grinete. Ja, jeg må bare innrømme det, jeg kan bli en smule vanskelig, sur og grinete hvis det er for lenge siden sist jeg spiste.. Så egentlig burde vi ha med et matlager i bilen..
I morgen ettermiddag legger vi som sagt ut på veien igjen. Turen blir til litt underveis. Pakke har jeg ikke gjort enda, det rekker jeg mens mannen må en tur på jobb, men strikketøyet, ja det er alt klart. Jeg reiser stort sett aldri noen plass uten strikketøyet. To sjal ble strikket og litt nytt garn handlet mens vi var på tur :) Jeg er glad jeg kan strikke mens vi kjører. Jeg trenger ikke se så mye på strikketøyet, så jeg får med meg mye langs veien, og etter at jeg fikk meg armbånd mot bilsyke er ikke det noe problem heller, så nå gleder jeg meg til nye eventyr til helga.

tirsdag 13. juli 2010

Ferieskatter

Det ble handla litt mer enn garn på turen vår. Her er et par skatter som ble med hjem fra Stavanger

tirsdag 6. juli 2010

Stavanger og Orrestranda.

Jeg ble litt forelska i Stavanger. Fin by med masse kjekke små butikker.
Vi fikk tid til kafèbesøk, leke turister, og jammen ble det litt shopping også. Herlig!
Etter middag ble det tid til et koselig besøk i Ålgård, før turen gikk til Orrestranda, og hotellovernatting på Bryne



mandag 5. juli 2010

Rosendal og Låtefoss

I går gikk turen til Baroniet i Rosendal.

Oi, så mye vakkert. Slottet fra 1665 hadde vi omvisning på, men der fikk vi desverre ikke fotografer. Men i hagen/parken rundt ble det tatt masse bilder. Store, enorme trær, jeg elsker det!

Fra Rosendal gikk turen videre mot Stavanger. Vi hadde et stopp ved Låtefoss
Vakkert!

søndag 4. juli 2010

Bergensturister

Sol, varmt og godt, litt shopping, Fløyen, kafeliv, koselige mennesker..
Ja, ferielivet er godt!

torsdag 1. juli 2010

En deilig sommerdag

Endelig kom sola! I dag har det vært en helt fantastisk dag med sol, sol, sol!Vakre blomster i pappas hageInnsektene har jobba på spreng....men de er også de eneste..ja bare se..Men tilslutt kom vi oss ut i verden. Turen gikk til fartøyvernssenteret i Norheimsund. og på butikk med lokale matvarerKvelden ble tilbragt på verandaen med mer avslapping

(Her ligger jeg foresten å leser ei kjempe flott bok jeg fikk av mannen. Matsprell i naturens verden. Jeg har skreve om den i den andre bloggen min. Se her )og grillmiddag HERLIG!