I dag er det
C som står for tur i utfordringen til
Petunia. Hver uke skal vi presentere en bokstav i ord og bilder. Du kan lese om reglene
her, og se de andre C bidragene
her. Hiv deg med da!!
C er kanskje ikke så enkelt som
A og
B, men jeg har tenkt på det siden jeg la inn B innlegget, og det resulterte i at det ble pasta
Carbonara til middag her en dag.
Ikke noe hokkus pokkus. Jeg innrømmer det gjerne, det blir ofte Toro mat her i hus.
Denne uken fulgte jeg tilberedningstipset som sto på pakken:
Gratinert pastarett med carbonarasaus, skinke og sjapinjong
Kok 250 g pasta.
Tilbered sausen
Tilsett 3 ss crème fraice (Jeg brukte vist en hel boks..)
120 g skinkebiter
1 ss Dijon sennep
2 ss hakket basilikum
4ss hakket persille
4 ss purreløkringer (Jeg brukte en liten frisk purre)
og 50 g stekt sjampingjong.
Bland pasta og saus. Ha det i en ildfast form. Dryss over revet ost. Gratineres i ovn ved 200 gr C, ca 10 min. Server gjerne med salat og hvitløksbaguetter.