Nyttårsaften feiret vi sammen med venner. I år hadde jeg meg med meg et fat med hjemmelaget konfekt. Blant annet laget jeg sjokolade med granateple og valnøtter. Jeg lar meg lett inspirere av alle de lekre bildene på instagram og blogg, og da jeg så
mat på bordet sin oppskrift på sjokolade med granateple og pistasjnøtter måtte jeg bare prøve. Dvs jeg er ikke så glad i pistasjnøtter, så jeg valgte valnøtter istedenfor. Ikke like lekkert, siden de mangler den lekre grønnfargen, men veldig godt!
Smelt 200 gr sjokolade. Jeg brukte lys kokesjokolade, bruk det du har og liker best
Rens ut frøene på et granateple, og hakk en neve eller to med nøtter
Smelt sjokoladen i vannbad, og hell sjokoladen over i en form.
Strø nøtter og granateple over.
Bruk gjerne en gaffel for å trykke de litt ned i sjokoladen.
Sett formen kaldt til sjokoladen har stivna. Deretter er det bare å dele opp sjokoladen og servere.