Batteriene lades

Endelig er påskeferien her, og jeg nyter den! Det har vært travle uker med mye jobb, og en vanskelig sak som stjeler masse energi, så nå er det godt med ferie. Mannen starter ferien i ettermiddag, så jeg har hatt et par formiddager aleine hjemme. Jeg prøver å få rydda litt hus, men først og fremst skal jeg kose meg. Blomster på bordet, musikk, og strikketøy. Da har jeg det bra.

Palmesøndag

Hvorfor valgte du en eselfole, Jesus?

1.Hvorfor valgte du en eselfole, Jesus?
Du kunne i det minste valgt en hest!
Du gjorde deg så ussel og så liten
da folkemengden ville lage fest.

2.Hvorfor valgte du en tornekrone, Jesus?
Du kunne fått en gullkrone så fin,
for folkemengden ropte :"Hosianna,
velsignet konge!" Sjansen var jo din.

3.Hvorfor valgte du den smertefulle døden?
Et lite ord, og du var sluppet fri!
Du kunne bedt din Far å sende engler!
Det kunne vel fått folkesnakk på glid.

4.Alt kunne blitt så annerledes, Jesus.
Takk at du ikke tenker slik som vi!
Du kom med annet oppdrag hit til jorden:
Hver undertrykt og fanget skal bli fri!

5.Du roper ut et nådens år fra Herren,
et gledesbud for fattig og for rik.
Den blinde skal få se, den døve høre.
Takk, Herre Jesus,at du valgte slik!

Skje din vilje..

I dag ble det hjemmelaget blomkålsuppe og tomatbrød til middag. Suppen er laget fra bunnen av, etter kokebokoppskrift, brødet er en ferdigblanding fra møllerens.
Dagens kokebok heter Skje din vilje og er utgitt på schibsted forlag. Det er en suppebok.
Boken fikk jeg i gratulerer med jobb gave av tanten min da jeg fikk kateketjobben her i Herøy for snart 7 år siden.
Blomkålsuppe 4 porsjoner:

Ingrdienser
50 gr smør
1 hakket løk
1 selleristilk i skiver
1 stor blomkålhode delt i små buketter
9 dl grønnsakskraft
6dl melk
1 ts revet muskat
1 ss maisenamel
salt og pepper
finhakket persille

Fremgangsmåte
1. Ha løk, selleri og blomkål i en kjele med smeltet smør. La det surre under lokk på middels varme i 5-6 minutter. Rør inn kraften sammen med 4 1/2 dl av melken. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 25 minutter under lokk.

2. Mos blandingen, litt av gangen, i hurtigmikseren til den er jevn. Ha den over i en kjele. Rør inn det meste av den resterende melken. Smak til med salt og pepper, og rør inn muskat.

3. Løs opp maisenamel i den siste melkeresten i en liten bolle, og ha jevningen i blomkålsuppen. Rør hele tiden og kok opp. Skru ned varmen og la den småkoke i 2 minutter. Dryss over finhakket persille. Server umiddelbart i varme suppeboller.

Lagde som sagt tomatbrød også. Veldig enkelt å lage, selv om brødet skulle heve en time. Godt ble det også. Vi spiste et brød til suppen, så nå ligger det 3 gode børd i frysen til neste gang vi skal ha suppe :)

Versegod, suppen er servert. Stekte foresten litt bacon, og drysset i den.

Mens jeg koste meg med suppen leste jeg diktet i kortet tante skrev da jeg fikk boken:

Jeg ønsker deg lykke, men ikke den lykke som betales med å stenge verden ute.

Heller ikke den som krever at du oppgir drømmen for velværets skyld.

Jeg ønsker deg lykken ved å gjøre det du gjør så godt du kan.

Ved å ta sjansen på å prøve.

Ved å ta sjansen på å gi.

Ved å ta sjansen på å elske..

Kokebokutfordringen- Trines vaniljekake.

Denne gangen er det min egen kokebok jeg har brukt (den jeg skriver inn oppskrifter i) Oppskriften er fra et Tine hefte, og kaken heter egentlig tines vaniljekake, men jeg har kalt den trines, etter mamma, fordi hun ofte bakte denne kaken til kirkekaffe og sånn. Et godt alternativ til alle sjokoladekakene som ofte kommer når en skal ha med langpannekaker..

100 gr smør

5 dl vaniljesaus

200 gr sukker

1 ts vaniljesukker

3 ts bakepulver

350 gr hvetemel

Pynt

Perlesukker

Kanel

Liten langpanne 2ox30 (Jeg dobler oppskriften og lager den i en stor langpanne)

175 gr i ca 40 min

Smelt smørret og avkjøl det litt.

Blad smør og vaniljesaus. Tilsett alt det tørre og rør sammen til en jevn røre.

Hell røren i smurt langpanne.

Dryss på perlesukker og kanel og stek kaken

Avkjøl kaken på rist.

Kaken egner seg godt for frysing.

Jeg vil danse mot vår..

Ja, som så mange andre i bloggverden drømmer jeg om våren for tiden. Ute er det ikke mye som vår, så da må vi lage litt vår inne.

Fine pusen min

Gult er kult!

Noen bilder

Februarfavorittene

Da var februar over, og også denne måneden har jeg noen bloggfavoritter.Hvem som er med på listen avgjøres av hvem som har fått flest stjerner i google reader den siste måneden.

Det har vært utrolig masse flotte blogginnlegg denne måneden, og jeg har gitt masse stjerner. Her er de 4 bloggene som har fått flest stjerner i februar :

Gledelige tanker har vært blant favorittene mine før. Anne Grete skriver utrolig flott om små og store ting og har mange kloke tanker. Har du ikke besøkt bloggen hennes før, så er det på tide å gjøre det nå.

Elin sine draumesider har også vært på favorittlista før. Elin oppdaterer ofte, og deler masse flotte bilder. Dessuten er Elin ei utrolig hyggelig dame som legger igjen koselige kommentarer i bloggen min.

Dans på roser bloggen regner jeg med mange av dere kjenner fra før. Det er en av de bloggene jeg har fulgt lenge nå. Her er det masse inspirasjon og finne. Hun blogger om hverdagen, håndarbeid og ting som inspirerer henne. Vakkert!

Sefta Foto er en ganske ny blogg, men jeg har fulgt hobby bloggen hennes lenge, og da jeg så at hun hadde laget seg en fotoblogg var jeg rask til å legge meg til som følger. Jeg liker bildene hennes kjempe godt!